香港四洲集团有限公司

戴德丰，1948年生于香港，籍贯广东普宁，大紫荆勋章获得者、全国政协常委，香港太平绅士，人称“香港食品大王”，为四洲集团创始人兼董事会主席 。他出身潮汕商帮家庭，自幼受“爱拼才会赢”的营商文化熏陶，青年时期便展现出敏锐的商业洞察力与国际化视野。1971年，22岁的戴德丰在香港正式创立四洲集团，创业初期资金有限、团队精简，核心业务为食品贸易代理 。彼时香港零食市场品类单一、选择匮乏，他在一次赴日考察中，被日本零食精致的工艺、丰富的口味与标准化的生产体系深深吸引，敏锐判断这是巨大的市场空白，决心将日本优质零食引入香港，成为“引入日本食品香港第一人”。

创业初期阻力重重，香港传统士多店（杂货店）批发商普遍认为日本零食定价偏高、受众小众，拒绝代销，市场拓展一度陷入僵局。戴德丰并未退缩，他采纳日本合作方建议，大胆打破传统分销模式，率先在香港电视台投放广告，直接面向消费者推广产品。广告播出后迅速引爆市场，消费者主动到店询问购买，士多店见状纷纷主动订货，四洲零食快速渗透香港大街小巷，成功打开市场局面。1993年，四洲集团在香港联交所主板上市（股票代码：0374），迈入规模化、规范化发展新阶段 。同年，位于香港西贡的四洲集团大厦落成启用，面积超10万平方英尺，成为集团核心运营枢纽 。此后，戴德丰加速国际化与多元化布局，先后与日本明治、卡乐B等知名食品企业成立合资公司，拓展生产与研发能力 ；在香港开设23间餐厅酒楼，收购广州百年老字号泮溪酒家，布局高端餐饮赛道 ；打造“零食物语”连锁零食门店，成为香港超级品牌。

深耕内地市场是戴德丰的重要战略。他秉持“扎根香港、布局全国”理念，在内地投资建设12座现代化食品厂房，其中汕头四洲食品工业城投资达1.6亿元，成为区域食品产业标杆 。集团业务全面覆盖食品代理、制造、零售、餐饮、原料供应及投资控股六大板块，代理全球30多个国家和地区超10000种产品，涵盖糖果、零食、饮品、酒类、调味料、奶粉等全品类，旗下“四洲牌”“金妹牌”火腿香肠等产品家喻户晓 。戴德丰始终坚守诚信经营、品质至上的原则，集团连续多年获评“香港杰出企业”“中国食品行业诚信企业”，无任何违规违纪记录 。他热心公益，积极参与慈善事业，连续五年奖励超160名优秀学生访问香港，推动粤港文化交流，用实际行动践行企业家社会责任 。截至2026年，四洲集团已发展为香港最大食品企业之一，凭借深厚的品牌积淀、完善的产业链布局与良好的市场信誉，持续引领香港及内地食品行业发展 。

企业官网http://www.fourseasgroup.com.hk