我的父亲
初通文墨的父亲是土生土长的忻州人,我离家走上社会之初,他曾郑重地叮咛我“过光景不能不仔细,为朋友不能不大方”,便和这笑话表达的意思大相径庭。
随着年纪和阅历的增长,我又多次听人们讲起这笑话,在心绪越来越坦然的同时,对笑话本身也有了不同理解。事实上,忻州人对自己也很“小气”。由于地瘠民贫,忻州人生活一向不富裕。不富裕却还想吃得顺口,便在饮食方面生出许多发明创造。
比如油糕,是忻州人十分看重的一样主食,将参加红白事筵称作“吃糕”便是明证。可是,别处做糕都是油炸,忻州人却因油不多,只在锅底倒少量麻油,将糕饼放入其中烙饼子般摩擦两圈便算完事———俗称“擦糕”,不过吃起来反倒别有风味,不觉得油腻。
再比如现今市场上经常见到的“定襄蒸肉”,忻州人俗称“肉坨子”,就是将粉面、山药和少许猪肉搅拌在一起,做成坨子样,蒸熟即成。虽不及纯粹的大鱼大肉香美,吃着却也可口。此外,高粱是忻州饮食中的大宗,鱼鱼、饺子、面条、……花样甚多,从中亦可见出忻州人的节俭与智慧。

所以,“小气”的另一面便是精明。或许正是这精明,使得忻州人在经商方面才华独具。加之种地之外再无生路,走口外“住地方”(做买卖)便成为相当一部分忻州人的最佳选择。其中有个叫小南宋的村子,在口外经商的汉子不仅人多,而且总是同时走,同时回,结果妻子们便又同时怀孕,同时生产,于是便产生一句忻州人常
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