11胡锦涛 胡彦斌    

　　首领、
著名学者，
病理学家、医学教育家胡正详，
国民党高级将领，
小说家胡也频等。

历史名人 

的名士胡衍。他以其大义化解蒲邑之危而名盛於世。除此之外，所知甚少。 
太史令胡母敬，作七章，称为"秦篆"（即后来所称的小篆）；
经学家胡母生，著。
胡安，是一位了不起的教育家，曾在白鹿山聚徒受经，便是他的得意门生之一；
胡烈，则是一位出名的好官，他在担任襄阳太守时，筑堤灌园，曾被老百姓歌颂为"譬春之阳，如冬之日。" 
唐宋时期，是胡姓人氏才华横益、人才辈出的兴盛时期。唐代时有诗人胡曾，
宋代教育家胡安定，经学家胡安国，学者胡直等。宋代教育家胡安定，开创的先声，曾提出"致天下之治者在人才，成天下之才者在教化，教化之所本者在学校"的主张，并且把讲学分经义和治事两斋，严立学规，以身示范。至於胡安国，熟悉历史的人都知道，
宋朝在王安石施行新法的时候，曾废弃先秦时期最为精辟的智慧结晶"春秋三传"，将之摒诸学宫的大门之外。要不是胡安国的矢志"抢救"，今天呈现在国人面前的传统文化的内容，很可能就是两样了。胡安国对於整个中华文而言，可谓是功高五岳，难怪他身后会被从祀於孔子庙，千秋万世受人瞻仰。 
元代之后，史学家胡三省，
明时文学家胡应麟、胡震亨，
清时经学家、地理学家胡渭，军事家胡林翼等，也是胡氏中名垂千秋的人物。 
明代在文化领域较有成就的胡姓人物有学者胡居仁、胡直，伊斯兰教学者和经师胡登洲。
明末有胡正言，擅治印、绘画，与刻工汪楷等合作，改进了彩色套版印刷术。 

广东潮阳县著名人士胡万洲，任国民政府海陆大元帅，孙中山总统咨政