胡氏起源于周初的封地陈国，以此为源地向四处延伸。后汉时，迁去安定的胡姓成为一大望族，是后来各地胡氏繁衍的主要来源。唐代以前，胡姓郡望（指郡中为众人所仰望的显贵家族）主要在安定、新蔡两地，其中安定声望最高。安定胡氏始祖为《晋书》中记载的胡遵。胡遵文武双全，位居于车骑将军。他有6个儿子，最著名的是胡奋，他在晋宣帝时屡立战功，官做到了镇南大将军。曹魏入晋以后，胡奋的独女被选为晋武帝贵人，使其家族更加显盛，后来在今河南新蔡繁衍，成为当地一个望族。