门楣题辞：

苏湖世第、苏湖流芳：出自胡瑗事迹。胡瑗(公元993～1059年)，字翼之。泰州海陵人(今江苏泰州)，是宋朝著名的教育家，被奉为宋朝理学先驱。史传载：胡瑗“以经术教授吴中，范仲淹荐之，以白衣对崇政殿，授校书郎，以保宁节度推官教授湖州，弟子数百人，礼部所得士，瑗弟子十居四五。以太常博士致仕归。”胡瑗从教较之宋朝另一著名教育家、理学家朱熹还早一百三十多年。胡氏后裔为纪念胡瑗毕生从教，玄歌不辍、桃李芬芳之盛况及其卓著的业绩，故于正大门上方题“苏湖世第”或“苏湖流芳”。

淮海家声：出自胡氏安定堂始祖胡质、胡威事迹。胡质，三国魏寺春人，少知名。曹操召为顿丘令，官至荆刺史，加振威将军，赐爵关内侯，都督青、徐诸军事。每建军功赏赐，皆散于众，无入家者，家无余财，惟赐衣、书箧而已，以清畏人知著名。胡威，质子，官至徐州刺史，父子清慎，名誉著闻当世。入朝，魏武帝(曹操)问：“卿孰与父清？”威曰：“臣不如也。臣父清恐人知，臣清恐人不知。”帝称善，累迁前将军，以功封平春侯。胡质、胡威祖孙数均以忠慎清贞之誉著闻当世，而原籍淮海寿春县，故胡氏门楣有题“淮海家声”者。胡质、胡威父子为国镇守边关，均卒于安定(今甘肃泾川)，子孙留居安定，胡氏堂名安定堂源此。