永字辈

走进卧室，平静的书桌摆在我的眼前，阳光透过玻璃窗撒在我的书桌上，温和而舒适。我坐到了书桌前的椅子上，漫不经心的拾起了一本旧的笔记本(一本日记)，我翻开了，眼睛很快扫描了一段，我突然扑哧一声小了出来……然后久久的坐在那儿。

父亲这时在一旁哧哧的笑了起来，尝了一口酒后，意味深长的说：“只怪书读的少了啊！那时，你妈给我写了一封信，问家里的情况，我写了一封回信，可猪字写不来，就胡乱画了一通，结果就写成了猫的变形。他只能为家里付出自己的青春，为年老的父亲分担家庭的压力。他默默承受着，努力着。
        我很喜欢吃粑粑做的饭，尤其是红烧肉，这道菜肥瘦相间，香甜松软，入口即化。"慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”提起红烧肉（东坡肉），大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人—苏东坡。 红烧肉的特点：色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、瘦而不柴、入口软而即化、百吃不厌、老少皆宜，我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法，最适合一些厨房新手来用，一定会给你一个惊喜，让你对制作美食充满信心。食材：五花肉1斤半左右，盐适量、姜1大片、桂皮1节、八角2个、冰糖5粒、红烧酱油2勺、料酒1勺半。做法：
1、五花肉洗净备好。
2、焯水定型，凉水下锅（千万不要切好块再切，那样烧出的红烧肉该没型了，烧出来的可就不漂亮了），待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，肉汤保留。
3、捞出的猪五花用温水冲洗干净，沥干水分，切成方块装盘备用。
4、锅子烧热后放少许油，油温五成热时放入八角，桂皮与姜片小火炒香。
5、加入红烧酱油和料酒，翻炒让颜色均匀覆盖五花肉上。
6、大火烧开后转小火，放入冰糖，盖上盖子焖煮一小时，焖煮40分钟后调入盐，期间适当开盖搅动汤汁，让肉质均匀吸收，一个小时后如果锅内还有汤汁可以大火收汁就大功告成了。