我的外祖父

  我的外祖父,一位97岁高龄的老人。
  2019年12月28日,山东省平原县的百年“通德号”第四代传人、董事长任万平先生在王长印先生陪同下,到坊子乡红庙村看望“通德号”老员工、97岁高龄的王清通老人——我的外祖父。

  任万平先生详细询问了老人的身体和生活情况,表达了对曾经在“通德号”工作过的老员工的关爱慰问之情。

  外祖父除耳朵有些背外,精神矍铄,身体硬朗,平时常看书,村里多走动,午饭还继续保持着喝点通德白酒的老习惯。

  外祖父1939年(17岁)到“通德号”当学徒,跟师傅学习酿造老醋、酱油、甜酱、咸菜及加工点心等技术,干了三年多,后来去了东北煤矿。解放后他回乡去了刘屯酿造厂,利用在“通德号”学到的酿造;技术干酿造,一直到退休。
  外祖父一直为自己曾是百年“通德号”老员工而自豪,也常和舅舅们谈起他在“通德号”当学徒的故事。

  临行前,任万平拉着外祖父的手,嘱咐老人保重身体,祝福老人身体健康,欢度晚年。

  一起前往看望老人的王长印先生是王老的侄子,是平原县啤酒厂的建厂元老和功臣,也是我的舅舅。

  长印舅舅说,多亏外祖父早年在“通德号”学到了一技之长,后来.又把技艺传给了三子,子承父业又到了刘屯酿造厂,酿醋,做酱油,一干几十年。三子回本村后,也是继续从事酿造行当,把加工出来的质量.上乘的醋、酱油、面酱,一边出售到四面八乡,也无偿馈赠给左邻右舍。

  而长印舅舅深受外祖父影响,精心创业,从事酿酒40多年,集酿造白酒、啤酒、葡萄酒技艺于一身,号称“三盅全会”,从事评酒30多年,系国家高级职业品酒师。
 “通德号”自清朝光绪27年(1901年) 创立,经过一个多世纪的发展,公司在传承经典、特色经营、规模发展、民族品牌的经营道路上不断绽放新姿。2006年,“通德号”被商务部认定为国家首批“中华老字号”,先后荣获山东名优特产、省级非物质文化遗产、省级非遗生产性保护示范基地等资质和荣誉。


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