母猪

  农村一般家庭都养菜猪,我家养母猪。养母猪要有技术和运气。母猪体形不能太瘦,也不能太胖,太瘦了营养不足,太胖的叫“落母”,只生很少猪仔。

  养母猪,猪圈要干燥、卫生、安静,不能有响动。清理猪圈时,要把母猪赶到处面去。清理完用火把把整个猪圈烧烤一遍,烧掉蜘蛛,害虫,烧掉瘴气。

  养猪还是抠农家肥的主要办法。母猪睡的稻草,吃的青草,抠肥的杂草,都要轻拿轻放。

  我家母猪一般一胎能生十只左右小猪仔。生仔时,要把刚出生的小猪仔,用带杆的兜网接出来,拿旧破布把胎衣擦干净,剪掉脐带,然后再轻轻地放回母猪身边。

  为了增加母猪的奶量,磨黄豆浆,煮稀饭给母猪吃,有时还加一两个鸡蛋或放点猪油。母猪奶水充足了,猪仔个个光滑油亮,胖嘟嘟的,非常招人喜爱。

  猪仔长到一个月左右时,除了下雨天,都要把母猪和猪仔赶到野外去,增加猪的活动量。它们在外面吃些青草,也节约些料。那主要是我的任务。在野外时,也要注意不能让母猪和猪仔受惊吓。

  最高兴的卖猪仔的过程。卖猪仔的前几天,买家就来看猪仔,并做好记号。卖猪仔前几个小时不给猪仔喂食。知道买家人快到了,母亲在前厅接待客人,我在后院给猪仔喂食。这时猪食里会加些咸鱼头,鱼尾,鱼内脏温水泡着,挤压烂了,把鱼刺、鱼骨头挑出来。这种又腥又咸的鱼汤加在猪食里,猪仔会吃得特别多。称重计价会多卖点钱。那时是穷怕了,想多挣些钱。

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