李际期(1607年—1655年)，字应五，一字元献，河南省孟津县人。明末清初官员。官至兵部尚书。

崇祯十三年(1640年)庚辰科进士。后仕清，任户部主事。历升浙江提学道、浙江按察司佥事、浙江分巡金衢道等职。顺治十一年(1654年)升刑部右侍郎，改左侍郎，次年升工部尚书，转兵部。同年卒于任内，谥僖平，太子少保。

先世山西长子人，九世祖德以寇徙孟津。李际期出生于旧孟津县城东十里的双槐村。天质聪慧，明崇祯庚午年(1630年)中举，崇祯十三年(1640年)庚辰科进士。

崇祯十四年(1641年)，闯王李自成进入河南后，迅速占领了河洛地区，为躲避战乱，沿河的居民都想渡到黄河北岸，但是当时的守河官员却命令断航，阻止百姓北渡。得知此事后，正在孟津家中的李际期立即与守河官员协商，承诺承担一切后果，并以自己全家百余口人为人质，请守河官放百姓过河，守河官这才允许开航。之后，百姓连续渡河三昼夜，暂时躲避了战祸。民皆泣拜曰:"李公生我"。事后三县百姓在李氏祠堂立"救活万人碑"一通。李际期死后，乡亲们便将其牌位供入了乡贤祠。

后仕清，任户部主事，多劳绩。顺治二年(1645年)典会试，三年，视学两浙廉明为一时冠。杭州碑林有《两浙文宗李公学政碑记》。

再迁浙江分巡金衢道，金衢一带原来的赋税征收货币，后改征实物，耗费百姓的人力财力。他向巡抚多次建议陈述利害仍征收货币，得到朝廷允许。金衢一带多盗贼，际期约三衢诸营，避实击虚，贼大惊，以为神，多乞降。际期开诚导谕，皆免罪为民。后又招降王圆升。顺治十年内召。十一年(1654年)升刑部右侍郎，改左侍郎，次年升工部尚书，转兵部。善兵略。同年卒于任内，谥僖平，太子少保。

祖父李芳时，字春谷，邑庠生，以孙际期赠金衢道布政司参议。尚信义，以刚直为人所敬惮。

父李如标，字连霞，邑廪生，以子际期赠金衢道布政司参议。少聪慧，书能观大意，士林惜之，至孝，扶危济困。有兄李如桂。

弟李当期，字子藩，号林屋，以兄际期荫任乌程县知县。以文臣娴武，保境安民，积劳成疾，年六十致仕卒。

仲弟李光期，字青城，大司马际期仲弟，事兄以敬，兄宦游，代其料理家事，兄殁，照顾其幼子。

长子李宗沆，字知非，九岁能文，日记数千言，王太保铎深器之。屡试不得志，三十以病卒。

仲子李烺，字尧赤，以父际期荫初授都察院经历，历刑部员外郎，转兵部车驾司郎中，山东东兖道，贵州参议。烺至孝，性慈喜施，死后，邑人为建世仁里祠，上巳日结社具酒褚奠其墓焉。

仲孙李思?，号愚山，少颖悟，能文，尤工诗，由廪贡选原武教谕。著有《来紫堂集》二卷。

《世祖章皇帝实录-44卷》在浙江金华主持试务，看到汉人生员奋笔急书，不禁联系到"剔发令"有感而作满字诗:"满洲衣帽满洲头，满面威风满面羞;满眼干戈满眼泪，满腔忠愤满腔愁 。"从诗中不难看出他对民族衣冠的沦丧，和屈居异族统治之下的强烈不满 ，可他又一直在顺治朝生活12年， 且位居高官，其人仕途坦荡。当过兵部、工部的尚书，另一个孟津老乡王铎是礼部上书，这就出现了一朝两尙书的局面。当时被朝中同僚戏称"孟半朝"。

孟津县会盟镇老城村东南方的田地中，有一处占地9100平方米的长方形墓园，这是清朝顺治年间历任工部尚书、殿试读卷官、兵部尚书李际期的葬身之所。李际期墓于2006年6月被省政府公布为第四批文物保护单位。

李际期墓园由北部的墓冢及其附属石刻和南部的神道石像生组成。园内遍植杨树。墓冢位于墓园北部，高约4米、底部直径约12米。墓冢前，写着“大清太子少保工兵尚书僖平李公之墓”的墓碑匐倒在地。墓碑南侧的供案四周，铺首衔环、帷幕、海水云龙等浮雕图案仍然依稀可见。

在河洛地区现存的尚书级别官员的坟墓中，李际期墓有保存最为完好的一组清初石刻。这些石刻造形敦厚，雕刻洗练，神形兼备，是研究我国石刻艺术发展变化不可多得的实物资料。