一、安定堂

源出安定郡，始建于西汉。郡治先在高平（宁夏回族自治区固原），后徙临泾，即今甘肃镇原县东南；再徙安定，即今甘肃泾川县北泾河北岸。唐初称安定为泾州。后来成了胡姓的堂号，可见安定在胡姓历史上的地位。此堂始祖源于胡质、胡威事迹。胡质，三国魏寺春人，少知名。曹操召为顿丘令，官至荆刺史，加振威将军，赐爵关内侯，都督青、徐诸军事。每建军功赏赐，皆散于众，无入家者，家无余财，惟赐衣、书箧而已，以清畏人知著名。胡威，质子，官至徐州刺史，父子清慎，名誉著闻当世。入朝，武帝（曹操）问：“卿孰与父清？”威曰：“臣不如也。臣父清恐人知，臣清恐人不知。”帝称善，累迁前将军，以功封平春侯。胡质、胡威祖孙数均以忠慎清贞之誉著闻当世，而原籍淮海寿春县，故胡姓门楣有题“淮海家声”者。胡质、胡威父子为国镇守边关，均卒于安定（今甘肃省泾川县等六个县、宁县四个县），子孙留居安定，胡姓堂名安定堂源此。

二、华林堂

以华林山为堂号的胡姓，是胡姓人数最多的一支，主要分布在江西、湖北、安徽、江苏、浙江等地。江西境内以赣西、赣北、赣中特别是南昌、鄱阳湖周围一带的胡姓居多。华林山又名浮云山，横跨奉新、高安、宜丰三县，属赣西北九岭山系的余脉。山势险峻，绿树浮岚，风景奇秀。《华林胡氏族谱》中有《华林书院图》诗云：“仰望浮云山，山腰绕白云。樵哥笑指引，深处是华林。”山中土地平旷，群峦环抱，祥云飘浮，别有一派洞天，浮云山因此而得名。华林山是一座道教名山，晋代有崇元观，唐代有浮云观，还有李八百洞天、浮丘石室等胜迹。唐代晚期，江西首家私家书院—桂岩书院在此山创办，后来这一带又创办了十多家书院。北宋初期，胡仲尧公在此创办了在全国颇有影响的华林书院。华林胡姓奉胡藩为始祖，关于其生平，正史所载与胡姓谱牒所记稍有出入。奉新《华林胡氏族谱》中记载:“（胡）藩字道序，号永维，事南朝宋三世。高祖时参相国军事，平乱有功，封阳山县男，食邑五百户，锡(赐)土豫章之西，爱新吴华林山（今高安、奉新两县交界处）水之美，遂就地居家。我胡氏名华林世家，盖由于此。

三、庐陵堂

庐陵堂胡氏的始迁祖是胡公霸，即胡杲。八传至胡铨。胡铨的家族在宋代已成为大族，胡铨的兄弟胡铸、胡锷，儿子胡泳……，孙子胡桦、胡椅等人，虽然名声不如胡铨显赫，但都小有成就。江西吉水、湖南汝城县三塘、浙江绍兴厚宝等地的胡姓，都是胡铨的后裔。著名华侨领袖、万金油大王胡文虎，就是胡铨的第三十二代孙。

四、澹安堂

得名是由于南宋政治家、文学家胡铨，号澹庵。卒，谥忠简。所著的《澹安集》。

五、绩溪堂

绩溪堂胡氏因为近代出了大学者胡适而斐声中外。据谱牒记载，他们是宋太祖开宝二年（公元969年）迁来的，始迁祖是胡昌翼的儿子胡延正。绩溪胡氏一度祭祀胡公满，后来又改祀胡昌翼。胡适自己也说，他在孩提时参加过始祖昌翼公一千岁的纪念祭典。 

六、明经堂

明经堂胡氏因为近代出了大学者胡适而斐声中外。据谱牒记载，他们是宋太祖开宝二年（公元969年）迁来的，始迁祖是胡昌翼的儿子胡延正。明经胡氏一度祭祀胡公满，后来又改祀胡昌翼。胡适自己也说，他在孩提时参加过始祖昌翼公一千岁的纪念祭典。

此外，胡姓主要堂号还有淮阳堂、敬爱堂、履福堂、笃敬堂、敦仁堂、本始堂、缮继堂、敦本堂、孝思堂、宗思堂、亲亲堂、光裕堂、孝友堂、荣裕堂、忠孝堂、敦厚堂、同德堂、思源堂、敦伦堂等。